スモークサーモンのマリネ★★★

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おいしそう！

ゴールデンウィーク中もご飯を作ってくれているお父さん。そのまま食べてもおいしいスモークサーモンにひと手間加えてマリネを作ってくれました。薄切りにして水けを切った玉ねぎときゅうり、スライサーで細かく削ったニンジンに、薄切りにしたみょうがを混ぜます。酢、オリーブオイル、塩、ミックスペッパーを挽いて混ぜたマリネ液に付け込んだ後、スモークサーモンを適度な大きさに切って和えたら出来上がり。脂ののったスモーク...