ニラと揚げナスの豚肉味噌炒め★★★

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おいしそう！

これまた白いご飯やビールが進みそうな逸品が登場。豚ひき肉は肉の食感が楽しめるよう、細かくなりすぎない程度にほぐして炒めて、ざく切りにしたニラと揚げナスを合わせて炒めます。甘辛い味付けがお肉になじんでおいしそう。ニラもしゃきっとした食感が活きるよう、炒めすぎないのがポイント。濃厚な豚ひき肉炒めのお口直しにピッタリの、あおさの入った刺身こんにゃく。酸味のきいた酢味噌がまたいい感じです。ごちそうさま。...