豚肉でチーズタッカルビ★★★

17

おいしそう！

今回は豚肉でチーズタッカルビを作ってくれたお父さん。キャベツはざく切りに、ズッキーニは輪切りに、そして豚肉にはコチジャンと豆板醤、しょうゆ、ニンニクなどを混ぜた液で漬け込みます。豚肉に火が通るよう、両面を焼いたら、ズッキーニとキャベツを加えて炒め、とろけるチーズをのせて蓋をしてしばらく置きます。甘辛い味の染みた豚肉と、とろーりチーズが何とも言えません。ズッキーニもしっかり焼き色がついて香ばしい♪子...