米ナスのたたき風★★★

17

おいしそう！

夏にぴったりの、米ナスを使った涼し気な逸品が登場♪丸っとした形がかわいらしい米ナス。へたを取り除いて縦半分に切ったら熱湯で火を通してからすぐに氷水で色止めをします。水けをきって食べやすい大きさにカットして皿に盛り付け、シーチキンとショウガをのせ、刻んだ青シソ、みょうが、ネギをトッピング。ゴーヤにもツナとショウガをとっぴぐしてあります。ポン酢をかけていただきます。ボリュームがあるのに低カロリーでツナ...