ぽかぽか「ブイヤベース」レシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

世界三大スープの一つブイヤベース。元々はマルセイユで売り物にならないお魚を大きなお鍋で煮ていた漁師料理です。魚介類と野菜が揃えば簡単に作れますし、彩り鮮やかなので、おもてなし料理にもなりますよ。また、数種のハーブをミックスさせるとさらに魚介の風味が増します。★★★レシピ★★★＜材料＞4人分～★具材有頭エビ・・・10匹ムール貝・・・10枚たら・・・・2切れお刺身用帆立・・8個あさり・・200ｇセロ......

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: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。