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発酵食ブームの昨今ではございますが、酒粕も昔からある発酵食品の一つ。日本酒をつくる段階でできる濾過残存物です。身体をあたためてくれるのはもちろん、アレルギーの改善や美白効果への期待もできます。ただし、アルコールを含んでいますのでご注意下さい^^今回は彩り鮮やかな金時人参を使ってみました。★★★レシピ★★★<材料>4人分鮭・・2切れ人参・・1/4本大根・・1/3本こんにゃく・・1/2枚ねぎ・・1/......
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