「ヤマモモの寒天」 レシピあり

「ヤマモモの寒天」
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    おいしそう！

こんにちは。ナチュラルフードコーディネーター、JHF和ハーブインストラクター、和ハーブコーディネーターの土橋みゆきです。先日のケータリングで、お出ししたスイーツです。地元の産物で作ったお料理がテーマだったので前日に地元の市場へ。そこでみつけたのがヤマモモ！小さくて可愛い♡そのまま食べてみると、まだちょっと酸っぱい感じ。ジャムを作って、煮汁を寒天スイーツにしました。自然ならではの桃色が可愛いのです......

どばみゆさん

どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。 日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。