「雪下にんじんのシリシリ」レシピあり

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おいしそう！

沖縄の郷土料理で、常備菜にもなるシリシリ。あと一品欲しい！という時のお助けメニューです。シリシリというのは、沖縄の方言で繊切りという意味。今回は、甘さいっぱい青森産の「雪下にんじん」を使いました。 ★★★レシピ★★★ ＜材料＞2人分人参・・・2本木綿豆腐・・1個豆苗（もやしでもOK）・・・1/2束ひとつかみ程度すりごま・・・大さじ1 醤油・・・小さじ1 白だし・・・小さじ1 みり......

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: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。