赤蕪とアボカドのハッセルバック「風のまにまに便」レシピあり

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おいしそう！

「風のまにまに便」から赤蕪が届きました。みずみずしくて可愛らしい赤。使い道は迷うほどあります。今回はこの「赤くて可愛い！」を強調して(笑) ハッセルバックポテトのポテトを赤蕪に変えてみました。ハッセルバックポテトというのは欧米の家庭料理でじゃがいもに切れ目を入れてその中にベーコン等を挟んでオーブンで焼いたもの。今回は彩りを考えてアボカドを挟んでみました。 ......

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: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。