大根とうどのきんぴら、お出汁ジュレ添え

1

おいしそう！

喉ごしを楽しむきんぴらはいかがですか？大根のアミラーゼで胃をいたわり、うどに含まれるカリウムでデトックス。お出汁の旨味と喉ごしがさらに美味しさを引き立ててくれます。おもてなし料理にもオススメの一品ですよ。＜材料＞ 4人分うど・・・・1本大根・・・10cm程度すりごま・・大さじ1 ★ジュレ用材料ヤマキ「基本のだし」1パック水250ml ゼラチンパウダー 5g ☆調......

ブログ記事を読む

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: どばみゆさん

和の暦に寄り添ったふだん暮らしを大事にしています。日本こよみ暮らし協会主宰。JHF協会認定和ハーブコーディネーター、和ハーブインストラクター、ナチュラルフードコーディネーター、日本野菜ソムリエ協会ジュニアアスリートフードマイスター第一期生♪ 和の暦と共に和ハーブを使ったおばんざい教室、出張講座も行っています。