レシピブログ
クレムブリュレはアメリカでは90年代に爆発的に人気が出たデザート。ちょうど日本で80年代に「イタ飯屋」のティラミスが流行ったような感じです(いや~歳がばれますな、書いててこっ恥ずかしいです)。クレムブリュレはそれ以来、ただのブームで終ることなく今でも(特にちょっと高級な匂いのする)レストランのデザートとしてすっかり定着しているようです。 ちょっとアレンジしたチョコレート味やコーヒー味などもあるよう......
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