おいしいフェットチーネアルフレッドレシピあり

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おいしそう！

アメリカ人はパスタ＆チーズが大好き。子供達の好物は決まってマカロニ＆チーズだし、そして大人版マカロニ＆チーズとも言えるのがこれ、フェットチーネアルフレッド。クリーミーなパルメザンチーズソースがたっぷりからまった幅広のパスタ。トマトソースのパスタに並んで、アメリカンイタリアンの代表格とも言えるパスタです。さて、なぜアメリカンイタリアンなのかと言うと、これまたこの料理にまつわる面白いエピソードがある......