ゴーヤとシラスの中華風の酢の物

ゴーヤとシラスの中華風の酢の物
  1. おいしそう！

夏野菜のゴーヤとシラスを合わせた健康つまみです。 ゴーヤは縦半分に切って、ワタと種をスプーンで取り除く。 端から薄切りに。 苦いのが苦手な方は、さっと塩をふってしばらく置き、しんなりしたらぎゅっと絞る。 （塩もみにすると言うことですね） 器にゴーヤとしらすを入れる。 すりごま、ごま油、酢、砂糖、醤油、お好みでラー油をよく混ぜる。 ゴーヤ・シラスにかけてよく混ぜて完成。 すりごまをたっぷり入れると風......

ヒロさん

ヒロさん

ヒロが独身時代、突然の友人の訪問でも、ポテトチップなどの乾きものは一切出さずに、手元にある野菜や魚で５分ほど調理して出したものがいたく大評判！「お！おまえやるなあ」とうならせた一品をご紹介します。