キノコのゴマポンあえ

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おいしそう！

あり合わせのキノコでパパッとできる一品です。シメジ、シイタケ、エリンギなどのキノコは適当に切る。エリンギは手で裂くと味がしみこみやすい。適当な皿にキノコを盛り、ラップをかけて電子レンジでチン。加熱時間はあんばいを見つつ適当に。さっと水を切る。熱いうちに（←　ここがポイント！）、ポンズとすりごまをかけて混ぜ合わせる。すりごまをたっぷりめにすると、風味が増してコクが出る。味がなじみやす......