しらたきのバター炒め明太子あえレシピあり

0

おいしそう！

しらたきがちょっと変わった風味のつまみになります！しらたきは洗って、適当に切る。鍋にバターを入れ、（量は適当に）しらたきをいためる。みりん・酒を少々加える。しらたき独特の「臭み」が抜ける。粒コショウをお好みで加える。全体にバターがなじんだら火を止める。明太子は薄皮を取ってスプーンで中身を取り出す。しらたきの鍋に加えて、全体を混ぜて完成。写真は人参も一緒に炒めてあります。あら......