大根といかの塩辛炒めレシピあり

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おいしそう！

冬に美味しいダイコンとイカの塩辛を合わせました。ダイコンは太めの千切りに、葉はざく切りにする。フライパンごま油を敷き、ダイコンと葉を投入。油ちょい多めが風味が出てうまい。全体によく炒める。味付けは火を止めてから加える最後の塩辛だけなので、しっかり炒めること。酒少々を加えてフタをして蒸しても短時間で仕上がる。ダイコンに火が通ったら、火を止める。塩辛適量を加えて、ざっと混ぜて皿に盛る。......