ムール貝の酒蒸し

ムール貝の酒蒸し
  1. おいしそう！

スペイン料理やイタリアンなどでおなじみのムール貝！　おっしゃれ～な食材？ ムール貝は殻をこすり合わせるようにして洗う。 耐熱の皿に、重ならないように並べる。 上から白ワインを回しかけ、ふんわりラップをする。 ワインがなければ料理酒でも・・・和風になる？かな。 電子レンジにかける。 時間は、あんばいを見つつ。 貝の殻が開いたらＯＫ。 貝のうま味が味わえる一品。 けっこう塩気があるので、味付けはしなく......

ヒロさん

ヒロさん

ヒロが独身時代、突然の友人の訪問でも、ポテトチップなどの乾きものは一切出さずに、手元にある野菜や魚で５分ほど調理して出したものがいたく大評判！「お！おまえやるなあ」とうならせた一品をご紹介します。