筍の桜ご飯

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おいしそう！

筍を湯がいたので桜の香りの筍ご飯と筍と栗麩の炊き合わせを作りました。筍と桜ご飯鰹と昆布で濃いめのお出汁を作ります。桜の塩漬けをだし汁に加えて桜の香りを引き出します。炊飯器にお米と桜の花のみじん切り、お出汁、桜の浸け汁、薄口醤油、みりんを目盛りまで加えた後に筍を加え炊いて下さい。京都の錦市場で買ってきた麩です右上から萩麩、ごま麩、養老麩、イカスミ麩、蓮麩、栗麩の６種類の味が楽しめるので......