アイスプラントのしゃぶしゃぶ

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おいしそう！

白井ファームさんが初めて収穫したアイスプラントを届けてくれましたあんじゅ家でも初めての食材なので、とりあえずシンプルに楽しむ事にしました。アイスプラントのしゃぶしゃぶお鍋にお塩とオリーブオイルを加えたお湯にアイスプラントをさっと湯がき、ポン酢＋マヨネーズ＋カエンペッパーのたれとポン酢＋ゆず胡椒たれで頂きました。南アフリカ原産のお野菜だそうです。噛むとプチプチして、ほんのり塩味の新食感、新......