ぬかごのかき揚げ＆空中芋と四角豆の天ぷら

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おいしそう！

お友達より頂いた”ぬかご” ”空中芋”を天ぷらにしてみました。ぬかごのかき揚げと空中芋、四角豆の天ぷらぬかごに人参、玉ねぎの千切りを加えてかき揚げにしました。ぬかごだけでも美味しいですぬかごはほくほくの仕上がり、あんじゅ家初の空中芋はジャガイモより少々硬い食感で、全てお塩で頂きました親子にゅうめん半田そうめんを湯がいておきます。だし汁に醤油、みりん、酒で味を調味し、鶏もも肉を煮込み......