チンザノ塩ダレの作り方レシピあり

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おいしそう！

今夏の自作ラーメンはチンザノ塩ダレの作り方です。＜材料＞水 600ｃｃ酒 100cc みりん 50cc チンザノ 180cc 昆布 10ｇしいたけ 10ｇ干しエビ 10ｇ干し貝柱 20g にぼし 10g （頭、内臓を取り除いたもの）かつお節 10g 塩 180g ＜作り方＞１．水に昆布、しいたけ、干しエビ、干し貝柱、にぼしを入れて１日漬けておく。昆布は切って小さ......