麺 ： ストレート 加水率35％ 1.0mm×1.2mm 卵白粉 4％ レシピあり

麺 ： ストレート 加水率35％ 1.0mm×1.2mm 卵白粉 4％
  1. おいしそう！

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yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう！！ http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/