しじみスープの作り方レシピあり

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おいしそう！

今回の自作ラーメンは、「しじみのスープ」です。＜材料＞分量は一人前です。しじみ 150g 昆布 2g 水 350cc 鶏ガラスープ 100g しじみの砂出しはこちら＜作り方＞１．昆布を数時間前から水350ccにつけておきます。スープを作る準備が出来たら強火で点火。沸騰寸前に昆布を引き上げます。２．昆布を引き上げたら、砂出しをしたしじみ150g、冷凍保存......