だし道楽を使ってラーメン作ってみた!

だし道楽を使ってラーメン作ってみた!
  1. おいしそう!

だし道楽の自販機。これだけでもショッキングだったのに・・・ この出汁めちゃくちゃウマいぞ!!初めて鎌田のだし醤油使った時もかなりの衝撃を受けたけどこっちの方がウマい!!卵かけごはん、そうめん、煮卵の味付け、うどんの出汁、煮物、和風ペペロンチーノ・・・ 用途は様々に使えます。そして、ウマい!! 醤油ラーメンには、アゴ出汁の方を使ってみました。甘みが強めですが、出汁感とアゴ感はバッチリ!!塩ラーメ......

yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!! http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/