塩タレ作り方レシピあり

「塩タレ」のレシピです。この塩タレはとにかくウマい！自分の好みにハマった塩を使ってます。＜材料＞天外天塩 35ｇガンダーラの塩 25ｇ本みりん 50ｃｃ昆布 10ｇ鰹節 20ｇしいたけ 5ｇ水 500ｃｃ＜作り方＞１．昆布、しいたけを一晩水に漬けて、沸騰直前まで煮ます。２．昆布を......

化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう！！ http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/

yoshiさん