「豚骨と鶏皮の清湯スープ」の実食！レシピあり

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おいしそう！

久しぶりの豚骨と鶏皮の清湯スープです。そして、最近お気に入りの生卵ヽ(≧∀≦)ﾉ＜作り方＞１．下処理したゲンコツ４本、豚バラ１ｋｇ、昆布２０ｇで弱火でジックリ１時間半。２．鶏皮やネギの青いとこ、ニンニクや玉ねぎ、生姜スライスを入れてさらに４時間煮込みます。このタイミングでお肉を取り出して、醤油：みりん：スープ＝７：１：２くらいの中に数時間漬けこみます。３．スープを煮ている間に、メンマや香味......