ドゥエイタリアンの「らぁ麺フロマージュ」の再現レシピあり

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おいしそう！

宅麺や名古屋ラーメンまつりで食べたドゥエイタリアンの「らぁ麺フロマージュ」が素晴らしく美味しかったので再現に挑戦してみます！イタリアンなんか作ったことないから苦労しました＞＜＜作り方＞１．水３Ｌに豚バラ肉５００ｇをネギの青いとこ２本分と生姜スライス数枚と日本酒５０ｃｃと一緒に弱火で２時間じっくりと煮ます。冷やした後は脂を取り除きます。お肉はこの後、別のラーメンのチャーシューになります。今回は肉の......