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台湾ラーメン。特に辛くしました、寒い日には最高!
鶏ガラでスープ取って、
塩ラーメン 梅シソ乗せ。香の物もいい感じ^^
超シンプルな塩ラーメン。だが、低温調理鶏チャーとにんにく鶏油たっぷりなので満足感満点!
鶏ガラスープに煮干しと鰹節合わせて醤油ラーメンに。出汁が効いてるぜ~!
たっぷりの豚骨からスープ取って、
魚介と合わせて豚骨醤油ラーメン。...
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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!!
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