レシピブログ
サイトマップです。過去の記事はこちらから。 最近のラーメン屋さんでは低温調理のチャーシューが流行ってます。鶏むね肉や豚肩、豚バラで作られてますね。赤身がかって奇麗だし柔らかし、いいですよね^^yoshi は昔ながらの「ぷるぷるとろとろ」のチャーシューも大好きなので作り方をメモります!<作り方(動画版)>動画作ってみました(*ノェノ)これから少しずつ作っていくので良かったら見て下さい。|д゚)チラッ......
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