「鴨風味の醤油ラーメン」の実食! レシピあり

「鴨風味の醤油ラーメン」の実食!
  1. おいしそう!

サイトマップです。過去の記事はこちらから。鴨ロースと鶏ガラを使った鴨風味のラーメンです。これが思ったより美味しく仕上がりました。<材料>・二人分・鴨肉のレアチャーシュー鴨ロース          約240g酒               50cc水              150cc・スープ若鳥の鶏ガラ*¹       約550g酒               50ccネギの青いとこ      ......

yoshiさん

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化学調味料を使わず、麺・スープ・具の自作ラーメンで理想の味を追求しよう!! http://yoshi-ramen.cocolog-nifty.com/blog/