ホワイトソース（ソースベシャメル）レシピあり

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おいしそう！

ホワイトソースの作り方です。フランス語ではソースベシャメルと言います。ホテルで働いていた時はこのベシャメルを作るのがすこぶる嫌でした。一度に仕込む量が多いので、おもたいソースをかき回すのもしんどいし、時間もかかるし、ベシャメルが跳ねて手につくとめちゃくちゃ熱いし。。。でも、家庭で作る位の量なら難しいことは何もなく簡単に作れます。冷めると固まってしまうので、使う直前にちゃちゃっと作......