パイナップルの切り方

1

おいしそう！

パイナップルの切り方です。パイナップルは一部の品種をのぞいて追熟（置いておくと熟してくる）しない果物です。なので、畑で刈り取られた時点で甘さは決まってきます。そうは言っても、経験的にですが、しばらく置いておくと、舌や喉にくるピリピリとした酸味は和らいできます。酸味が和らぐと甘みを強く感じるので、僕はしばらく置いておいて半分くらいまで黄色くなってから切るようにしています。丸......