市販のフォンドボー冷凍・缶詰・パウチを比較してみたレシピあり

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おいしそう！

フォンドボー（仔牛から取ったダシ）って自分で作るのはなかなか大変です。艸がホテルにいた頃はもちろん作っていたし、自分でお店をやっていたときも作っていました。大変でも作るのは、やっぱりちゃんと作ったフォンドボーは美味しいからです。フォンドボーの作り方当サイト「艸の作り方」でもちょいちょいフォンドボーを使ったレシピが登場するのですが、ご家庭でフォンドボーから作るのはちょっと厳しい。 ......