低温調理で鴨胸肉を調理するレシピあり

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おいしそう！

　鴨胸肉の低温調理の記録です。　鴨胸肉をお家でロゼ色に焼く、ローストするというのは、ちょっと敷居が高いといいますか、あんまり機会もないのでなかなか手を出しにくいということもあるかと思います。　そんで、ちょっといい鴨胸肉になると1枚で2000円前後のお値段がしますし、なかなかそのへんのスーパーでは上等な鴨胸肉って売っていなくて、ネットで買うと冷凍（もしくは冷蔵）の送料もかかっちゃいます。　......