クロテッドクリームの作り方 レシピあり

クロテッドクリームの作り方
  1. おいしそう!

クロテッドクリームは、スコーンを横半分に切って、ジャムと一緒にのせて食べる、めちゃくちゃ美味しーイギリスの乳製品 です。  サワークリームのようなねっとりとした質感で、酸味はなく、 ミルクの甘味とコクがギュッと詰まったクリーム です。  そんなクロテッドクリームですが、まだまだ日本では普通にそのへんのスーパーで売られてはいません。もちろん都心のおしゃれなスーパーでは取り扱いがあるかもしれませんが。......

艸(そう)さん

艸(そう)さん

 ”ちゃんとつくる、ちゃんとたべる”をテーマにプロの作り方を全部書いちゃいます。簡単ではないけれど・・・良かったら見てください!