栗ご飯

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おいしそう！

ほっくりと美味しい栗ご飯はこの時期だけのお楽しみですね。小さめの栗を1ｋｇ購入、皮をむくのが大変でした。これは10月9日の朝ご飯で、前の晩に友人二人が遊びにきてくれたときに作った栗ご飯の残りです。皮をむいて10分ほど湯がき灰汁を抜いた栗と酒､塩、刻み昆布を入れて炊きました。お友達がお土産に持ってきてくれたいくらの醤油浸け。合わないけれどどうしても食べたくて、無理やり食卓に載せました。......