ひじきのテリーヌレシピあり

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おいしそう！

ひじきの煮たのをお色直し。テリーヌ型使ってもないので、ミートローフっていうか、のし鶏っていうか？でもテリーヌと呼んだほうがどこか得した感じがする。思ったより、ぱさっとした一品になってしまったけど、二日目以降のほうが味がなじんでおいしい。ジューシーにするには、鶏ももひき肉を使うとか、生クリーム入れるとか、豆腐でも入れるとかすればよかったのかもしれない。でも・・・ ...