白菜キムチ2011秋レシピあり

前回味をしめた夏の濃い味のキムチを、大根入りの秋バージョンで。＝濃い味ざく切秋白菜キムチ＝出来上がり3ｋｇちょっと覚書下漬け白菜 1株 2300ｇ白菜を洗って４ｃｍ角ぐらいに切る。塩 6% 138ｇまんべんなく塩をまぶして４時間置いてから、軽く水洗いしてざるに上げ、一晩水切りする。・・・ ...

おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。お菓子も素朴な物が好みです。

とらばたーさん