カポナータレシピあり

夏野菜を蒸し煮にしたラタトゥイユ的な物はうちでも良く作るが、似たよーなもんだと思うけどコチラはイタリアン。お店で食べたり、友人宅で御馳走になったりしたけど、そういえば自分で作った事無かったと思う。落合務シェフのレシピらしいのを参考にさせていただいた。＝カポナータ＝レシピ覚書・・・ ...

おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。お菓子も素朴な物が好みです。

とらばたーさん