ローズマリーチキンのフリット レシピあり

ローズマリーチキンのフリット
  1. おいしそう！

ローズマリーで下味をつけた鶏肉をオーブン焼にするかどうか悩んだ末、 味付き衣のフライにしてイタリア風にフリットと呼んでみた。 欧米風の揚げ物は、 たっぷり油を使わない揚げ焼きだから問題にならないんだと思うけど、 衣の味つけ素材を表面のパン粉に色々混ぜると揚げ油は汚れる。 南部風のフライドチキンなんかもそう。 たっぷり油を使用して作ると後で困る・・・ ・・・ ...

とらばたーさん

とらばたーさん

おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。 お菓子も素朴な物が好みです。