灰干しわかめ肉蕎麦レシピあり

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おいしそう！

遠い親戚経由で毎年家にやって来てた、私のお気に入り、生産者の自宅用鳴門灰干しわかめが途絶えて、私はとても困っていた・・・地元に帰るとすぐみつかる「鳴門灰干し糸わかめ」として売られているのは、灰は落とされてきれいに糸状に裂かれて乾燥させた上品なやつ。使いやすいけど、なんーつーか・・・弱いんだなあ。洗い残った灰なんかついててい・・・ ...