野菜4品♪そぼろ蓮根・冬至の南瓜サラダ・ツナ人参キャベツ・舞茸ブロッコリー胡麻おかか和えレシピあり

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おいしそう！

そぼろ蓮根 [作り方] 豚ひき肉100gと生姜の粗みじん切りを胡麻油少々でぱらぱらに炒め、薄切りの蓮根一節分を加えて油をなじませ、酒と砂糖と醤油と黒胡椒を適宜加え、さらに炒めて水分を飛ばす。蓮根のでんぷんでひき肉そぼろがからみやすく、甘辛味に黒胡椒ピリッでいいわあ。これはかなり好き♪ でも目測を誤り、「く、くずれる〜！！」ってほどにてんこ盛・・・ ...