レシピブログ
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縮めて・・・ 鶏ハム まあ、確かに製法はハムとは違うよ。(豚の時もしかり) ええ、それは認めます。 ただね、用途は極めてハム的であるという意味で、 私は・・・私は鶏ハムって呼ぶから〜!! (すでに糾弾されたかのように疑心暗鬼。ぷぷぷ) 塩こしょうしてほどよく焼いた鶏胸肉をスライスしてストックしておくと、 やけに使い出がある〜♪ ・・・ ...
簡単自家製★塩麹ハム
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