田楽味噌（八丁味噌） レシピあり

田楽味噌（八丁味噌）
  1. おいしそう！

だいぶ前の事、岡崎市のまるや八丁味噌さんに味噌を買いに行き、ついでに蔵見学もして来た。 八丁味噌の歴史、文化の継承、巧みの技、味噌の栄養価解説、 信じられないくらい古い木桶が現役で使われてるとか、 なんか色々すばらしくって、とにかくひれ伏した。 そう言えば別からの豆知識では、 出世した戦国武将は豆味噌圏の出身者が圧倒的に多いとかなんとかも聞いたような・・・ ......

とらばたーさん

とらばたーさん

おいしいもの、自家製が大好きです。しかし、ものぐさゆえ、手間のかからない『労多くして実り多きレシピ』というものをいつも探しています。 お菓子も素朴な物が好みです。