＊レシピ＊てづくりのぬか漬け。レシピあり

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おいしそう！

ちいさなポットにぬか床をつくってなす・きゅうりを浸けましたぬか漬けは酵素がめいっぱい働いてる発酵食品の代表選手ちいさなころから気づかずによく食べてきたけど身体にとってもいいんですよ～でも、なかなかいい浸け具合にならないの。浅かったり、しょっぱかったりなすも、色が変わってしまった今度、きれいな色に浸かるようにみょうばんと鉄くぎを手にいれてやり直ししてみよう。大好きなおばあち......