3月23日金曜日の晩ご飯
味噌カツ
千切りキャベツとトマト
塩麹と塩昆布の浅漬け
ワカメとジャコの酢の物
味噌汁
文旦
味噌カツ
先日塩麹に漬け込んだポークソテーを食べたカリオ君が
「これを揚げたらもっと美味しだろうね」と言っていたので
昨日は豚ロースを半日程塩麹に漬けたものをトンカツにした。
昨日も揚げないで揚げ焼き。
タレはいつもの甘味噌。
ケチャップ、ウスターソース、レンモを混......
-
-
作ること、食べることが大好きで
楽しみながらお料理をしています。
味にうるさい主人のために日々料理
研究に励んでいます。