4月17日火曜日の晩ご飯
イカのチヂミ
ピリ辛揚げ里芋
春雨サラダ
中華風卵スープ
イカのチヂミ
具はイカ、ニンジン、ニラ、キムチ。
小麦粉1カップに片栗粉大さじ3、卵1個、水80cc入れてタネを作った。
イカは生のイカでなく干しイカをたっぷり入れた。
タレはポン酢大さじ3、ゴマ油小さじ1/2、おろしニンニク1片、砂糖小さじ1、ネギ少々
大人はこれにラー油を足した。
ピリ辛揚げ里芋
最近作......
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作ること、食べることが大好きで
楽しみながらお料理をしています。
味にうるさい主人のために日々料理
研究に励んでいます。