鶏肉のコチュジャン麻婆豆腐

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おいしそう！

11月25日月曜日の晩ご飯お鍋をした時に使わなかった鍋用の豆腐を早く使わなくてはと思い久しぶりに麻婆豆腐にしてみた。鶏肉のコチュジャン麻婆豆腐昨日は合挽きを使わず鶏ひき肉使用。フライパンにゴマ油を熱してニンニクと生姜を炒め香りが出たら玉ねぎと鶏ひき肉を炒め水、ウェイパー、醤油、コチュジャンを加えて沸騰したら別の鍋で茹でた豆腐を加えて片栗粉でとろみをつけて仕上にニラを入れて出来上が......