小エビとそら豆の塩レモンマリネ＆まだまだダイエット

3

おいしそう！

昨日特売のそら豆を発見して購入。特売だけあってあまり実入りは良くありませんでしたが、採れたてだったみたいで、さっとゆでただけでほっくり柔らかくなりました。なので、さっぱりと塩レモンでマリネに。スナップえんどうときぬさやは我が家で採れるので毎日食べていますが、そら豆は今年初。ＩＫＥＡやコストコで売っているような、ボイル甘エビがあればそのまま使えて便利ですが、「キジ......