旬♪脂ノリノリ！しめサバ＆バッテラ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

こんばんは。おととい近所の魚屋さんでしめサバになるおいしそうなサバが売っていたので購入しました。市販のものと違い、自家製は締まりきらずぷりぷりの食感で、脂ののったおいしさを実感することができるのでお勧めです。小さいころはしめサバと言えば母が手作りしてくれていて、なので私も手に入る時は自分でサバを購入して作るようになりました。このように脂が乗っていると結構長時間お酢に浸けても中まで締まら......